一六タルト

松山で買い求めたおみやげの一つ、「一六タルト」。
●一六タルト（2011年9月22日撮影）

松山の代表的なおみやげであるタルト。
洋菓子のタルトとはまったく違っていて、カステラ生地にあんこをうず巻き上に巻いたもの。
松山の多くの菓子補が販売しているタルトですが、それぞれ個性があって好みも分かれるようですね。