ふくのひれ酒（ふく料理フルコースより）

こちらで「とらふくのひれ酒」を紹介しましたが、これはふく料理のフルコースに出てきたひれ酒です。
仲居さんがテーブルに持ってくると、ふたをあけて火を付けるのです(@_@)
この時の香りがとても香ばしい香り。
日本酒があまり飲めない方でもゆっくり飲めば大丈夫かと思います。