出雲そば

出雲そばは、他のそばと比べて色が黒めの麺。
割子そばとして、いろいろな薬味をつけて、そばつゆをかけて食べます。
小さいように見えますが、結構おなかが膨らみますよ。

出雲そばを食べたお店は、塩見縄手にある八雲庵。
昔ながらの雰囲気の中、おいしいそばが食べられるお店でした。